Set 2 hộp Bột rửa rau củ, thịt cá từ vỏ hàu công nghệ Nhật Bản 100gr Umikai

Giới thiệu Set 2 hộp Bột rửa rau củ, thịt cá từ vỏ hàu công nghệ Nhật Bản 100gr Umikai

Bột Umikai là gì?
100% bột Umikai là canxi chiết xuất từ vỏ hàu biển. Nguồn nguyên liệu vỏ hàu trước khi đưa vào sử dụng được kiểm nghiệm từ đầu nguồn phải đạt chuẩn (hàm lượng các kim loại nặng phải bằng không hoặc dưới ngưỡng cho phép theo quy định). Và ở Nhật ko có nguồn nguyên liệu này, vì nguồn nước biển ở đó ko đủ sạch để có thể lấy hàu ở đó làm nguyên liệu.
❤️ Cơ chế diệt khuẩn:
Canxi sau khi chiết xuất được tách cỡ hạt siêu mịn làm tăng độ hoà tan trong nước nhằm giải phóng lượng ion-canxi tối đa tạo thành dung dịch hydroxyt canxi có độ pH từ 10-12,5. Trong môi trường pH cao này trong vòng 5 -30 phút thì không một loại vi khuẩn, nấm mốc nào tồn tại được. Cũng như các hoá chất tồn dư trên bề mặt thực phẩm cũng sẽ bị phân huỷ.
- Ngoài ra, khi ngâm thực phẩm trong dung dịch Umikai, ion-canxi giúp cho các màng tế bào thực phẩm cứng chắc hơn, tạo độ giòn.
- Đối với thực phẩm là động vật, ion-canxi giúp bẻ gãy mối liên kết khí H2S (mùi tanh) làm cho mất mùi tanh hôi của thịt, cá, thuỷ sản...
- Sau khi ngâm, thực phẩm được phủ 1 lớp màng canxi chống được tái nhiễm khuẩn.
- Thực phẩm sau khi ngâm rửa bằng bột Umikai đưa vào tủ lạnh bảo quản được lâu hơn và khi cần dùng mang ra dùng ngay, không cần ngâm rửa lại.
❤️ Cách sử dụng

- Thực phẩm sau khi mua về: rửa qua nước sạch để loại bỏ rác, đất bẩn...
- Tùy theo nhu cầu về thực phẩm nhiều hay ít pha linh hoạt theo tiêu chuẩn: 5gr bột Umiaki cho 3 lít nước có thể dùng ngâm 3-4kg thực phẩm. Hũ mới có tính năng 1 lần rắc bột được 2gr pha với 1 lít nước).
- Ngâm thực phẩm sau khi sơ chế vào nước ngâm đã pha: rau, củ quả trái cây ngâm từ 5-10 phút. Thịt, cá, hải sản ngâm tối đa 10-15 phút.
❤️ LƯU Ý:
- Không ngâm, không rửa lại bằng nước
- Sau khi ngâm sẽ thấy 1 lớp màng mỏng màu trắng là canxi phủ trên thực phẩm nhằm chống tái nhiễm khuẩn.
- Dụng cụ ngâm: nhựa, inox, đá, sứ, thủy tinh, không dùng nhôm.
- Pha nước ngâm theo số lượng nhu cầu sử dụng. 1 nước pha có thể ngâm tuần tự được nhiều loại thực phẩm. Ngâm rau củ quả trước, thịt, cá, hải sản ngâm sau. Thời gian sử dụng hiệu quả nhất trong vòng 2 tiếng.
❤️ Cách bảo quản: Đậy kín, giữ nơi khô ráo
Bột Umikai từng do công ty 100% vốn từ Mỹ sản xuất với công nghệ và dây chuyền hoàn toàn từ Nhật Bản, chuyên cung cấp cho các công ty thương mại và xuất nhập khẩu rau củ quả nông sản. Nay Umikai do Công ty VN Green Co., Ltd sở hữu. Thương hiệu bột Umikai đã có mặt tại Việt Nam gần 20 năm qua. Nhưng nay mới bắt đầu vào thị trường bán lẻ cung cấp cho người tiêu dùng.
Sản phẩm được kiểm nghiệm chất lượng và độc tính của các Viện nghiên cứu tại Nhật Bản và văn phòng EU tại Ấn Độ.
Chứng nhận ISO 22000-2018 số 5202240049
Bộ Y tế - Cục quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm cấp phép lưu hành số 1259/QLTP-ĐK ngày 31/5/2005
Trung tâm Y tế dự phòng Tp.HCM kiểm nghiệm ứng dụng theo hợp đồng số 275/TTYTDP-VS
Sản xuất tại nhà máy Cty VN Green
❤️ HSD: 2 năm kể từ ngày sản xuất