Con giống men sourdough làm bánh mì men tự nhiên_ TẶNG CÔNG THỨC BÁNH- Bột mì số 13 Mezan

Giới thiệu Con giống men sourdough làm bánh mì men tự nhiên_ TẶNG CÔNG THỨC BÁNH- Bột mì số 13 Mezan

Men giống giúp bạn tiết kiệm thời gian nuôi men . Để tự nuôi thì sẽ mất khoảng 1 tháng để có 1 hũ men đủ khoẻ để làm bánh.
Con men nuôi càng lâu ngày càng khoẻ cho vị bánh càng thơm ngon và ít chua.
Với con men giống khoẻ thì việc nuôi men của bạn và làm bánh sẽ trở nên dễ dàng, khi nhận men bạn chỉ cần cho men ăn 2 lần / ngày là hôm sau có thể lấy men ra làm bánh sau đó nuôi duy trì trong tủ lạnh, cho ăn 1 tuần 1 lần.
------------🍞🍞🍞-------------
🌿🌿🌿🌿QUI CÁCH ĐÓNG GÓI SẢN PHẨM
Sản phẩm gồm 1phần men tươi hoặc 20 g men khô trong trường hợp gửi
ngoại thành Sài Gòn (Men được đựng trong túi bảo quản thực phẩm. )
Tặng kèm file công thức 3 loại bánh mì Rustic Bread và Sandwich Nguyên Cám, Bánh Bao men tự nhiên

--------------🍞🍞🍞-----------
LƯU Ý:
Dụng cụ nuôi men không sử dụng đồ kim loại vì men có khả năng ăn mòn kim loại. Nên sử dụng lọ thủy tinh.
#sourdoughbread
#men_sourdough
#bánh_mì_men_tự nhiên
#eatclean
#công_thức_làm_bánh_mì_từ_men_tự_nhiên
Bánh mì làm từ men sourdough với nhiều ưu điểm vượt trội nên phong trào nuôi men và làm bánh mì sourdough ngày càng phát triển và thu hút sự tham gia của nhiều người từ khắp nơi trên thế giới,
- KHÔNG CHẤT BẢO QUẢN nên cho vị bánh tự nhiên thơm ngon
- DỄ HẤP THU, DỄ TIÊU HOÁ quá trình ủ men kéo dài (12-24h) đủ cho men phân giải các chất tinh bột, đường, bơ sữa thành chất dễ hấp thu nên ăn bánh mì sourdough dễ tiêu hoá .
🍞🍞🍞 Men tự nhiên dùng thay thế cho men công nghiệp cho ra thành phẩm bánh thơm ngon hơn và có nhiều giá trị về đinh dưỡng .
ỨNG DỤNG LÀM : Bánh mì các loại, bánh tiêu, quẩy, sandwich, donut, bánh bao , bánh bò .
Men tự nhiên là cách thức lên men truyền thống từ hàng nghìn năm trước. Khi những cuộc cách mạng công nghiệp bùng nổ, men thương mại lấn thế vì cho ra nhiều mẻ bánh trong thời gian ngắn hơn. Đến thế kỷ 21, việc sử dụng men tự nhiên lại bắt đầu được khuấy động vì bánh làm bằng men tự nhiên được đánh giá là cho hương vị sâu hơn. Cùng lúc là sự trở lại của những giống lúa mì cổ đại.
♦ Một lợi thế nữa của sourdough: chúng đóng vai trò như là phụ gia và chất bảo quản trong bánh, bởi vì chúng tạo ra một lượng acid hữu cơ và các chất kháng tự nhiên với những loài nấm mốc và vi khuẩn gây bệnh trong suốt quá trình lưu trữ bảo quản. Các loại bánh mỳ chúng ta thường ăn hàng ngày sử dụng bột mỳ, muối, nước, nấm men thương mại, có thể có phụ gia bánh mì nhằm tăng thể tích, chất bảo quản để tăng thời gian bảo quản…, làm theo phương pháp no-time (không thời gian) được lên men trong thời gian ngắn chẳng những không có những ảnh hưởng có lợi như trên mà còn không tốt cho sức khoẻ.
�♦ Chính vì vậy, hãy là những khác hàng thông minh, những người tiêu dùng thông thái. Chọn và sử dụng sản phẩm chất lượng là bảo vệ cho sức khỏe của bản thân và người thân yêu trong gia đình.