Tương Miso tươi - gia vị cho các món chay thực dưỡng

Giới thiệu Tương Miso tươi - gia vị cho các món chay thực dưỡng

Fresh Kome Miso - Tương Miso tươi là sp của dòng thương hiệu YUKIMISO được Cty CP THFOODS Việt nam sản xuất.
Miso hay tương đậu nành Nhật Bản được làm bằng phương pháp lên men đậu nành, gạo, và lúa mạch với muối và nấm cúc khuẩn. Sản phẩm cuối cùng sẽ là một loại sốt đặc sánh dùng cho tương, nước sốt, muối rau, hoặc nấu thành súp với nước dùng dashi. Miso có vị ngọt hoặc mặn hoặc cả 2, đôi khi có mùi hơi rượu rượu của sản phẩm lên men rất đặc trưng.

Miso được xem là một nguyên liệu truyền thống của người Nhật với vị mặn mặn ngọt ngọt, có hơi men nồng và thơm đặc trưng. Tùy vào từng vùng và khẩu vị của mỗi người mà tương miso có gia giảm vị mặn ngọt cùng với màu sắc khác nhau.
1. Tương Miso nấu canh rong biển đậu phụ: Ngâm rong biển cho nở bung ra thái thành miếng nhỏ, cho lượng nước vào đun nhỏ lửa đến khi sôi cho đậu phụ non vào rồi tắt bếp và cho lượng miso tươi vừa đủ vào quấy tan ra là có bát canh ngon
2. Làm Tekka Miso món quà cho sức khỏe.
3. Xào ớt chuông cà tím, miso: Trộn nước, tương Miso tươi, hạt nêm đều. Rửa và thái cà tím, ướt chuông. Rửa lại cà tím rồi cho cả 2 vào xào với chút dầu cho tới khi gần chín thì đổ hỗ hợp sốt đã pha ở trên vào đảo đều đậy vung. Khoảng 1 phút tắt bếp cho ra đĩa và thưởng thức.